Причина простая, подвеска на 1.4 стоит комфорт, от веса отечественной защиты просела.
Про способы поднять передок тут много чё написано, я вот совсем поменял подвеску, на более упругую и ОЧЕНЬ доволен, спереди установил пружины весовой категории выше (тем самым вернув перед на место), а сзади наоборот пружины с занижением -20 мм. В результате Golf стоит ровно по горизонтали
Амо поставил Boge Turbo (типа полуспорт)
Причём, очень понравилось, может это и у всех остальных так, но у меня при загруженности (4х пассажиров), авто приседает ещё и спереди!!!